ماست نیازی به معرفی ندارد. در سراسر جهان، ماست دوست‌‌داشتنی‌ترین محصول لبنی است تا آن‌جا که آن را اسنک نیویورکی‌ها، مِلکا یا اکسی‌گالای یونان باستان و ترکیبش با عسل را غذای بهشتی خدایان هند می‌نامیدند و تا سال ۱۹۰۰، غذای اصلی امپراتوری روسیه بوده است.
این محصول لبنی، از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز به دست می‌آید. باکتری ویژه تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کند و به ماست بافت ژله مانندی می‌دهد. این محصول لبنی تا قرن‌ها پیش به صورت سنتی تولید می‌شد و آیزاک کاراسو تولید آن را صنعتی کرد. البته هنوز هم شیوه سنتی تهیه ماست رواج دارد اما بُعد صنعتی آن به سال۱۹۱۹باز می‌گردد که تا‌کنون با نوآوری‌های زیادی همراه شده و فناوری‌ها روند تولید آن را سالم و مدرن‌‌تر کرده‌اند.
به نحوی که اینک نوع فرآیندِ تولید و بسته‌بندی ماست، در انتخاب ما تأثیر بسیاری دارد و به واقع «فناوری پیشرفته، ایمنی بیشتر» ملاک انتخاب و مصرف این محصول لبنی است. یکی از این فناوری‌ها که امروزه میزان ایمنی، سلامت و بهداشت این محصول لبنی را ارتقاء بخشیده و از عوامل توسعه بخشی در صنعت لبنیات به حساب می‌آید، «IML» است. ظروف و لیبل‌های «IML»، نه فقط کیفیت این محصول لبنی را افزایش داده‌اند که بر مصرف بیشتر آن در رژیم غذایی مردم جهان هم اثرگذاشته‌اند.
ظروف «IML» که لیبل و ظرف همگن و جزیی از هم هستند، از مواد سالم و ایمن مانند پلی‌پروپلین ساخته می‌شوند و به همین حیث، سالم، ایمن و مطابق با گرید‌های غذایی استاندارد هستند. همچنین این ظروف مقاومت بالایی دارند و مانع از تبخیر رطوبت از محصول می‌شوند و از چربی، آب و ارزش‌های غذایی ماست محافظت می‌کنند. همچنین مانع از ورود هوا به درون ظرف و تغییر طعم و بوی ماست شده و به واسطه در مهر و موم شده ظرف، محصول را در برابر هر نوع عامل محیطی مخرب و واکنش‌های شیمیایی اثرگذار ایمن نگه می‌دارند و اجازه نمی‌دهند ماست در دماهای بالا یا پایین، خراب یا دچار یخ‌زدگی شود. این ظروف از حیث مقاوم بودن نیز در سطحی فراتر از انتظار قرار دارند و شکسته، دچار خم‌شدگی، سائیدگی و خراش بر روی بدنه نمی‌شوند و این موضوع برای لیبل این ظروف هم مصداق دارد. علاوه بر آن استفاده از این ظروف روند تولید را در سطح انبوه اقتصادی و مقرون به صرفه می‌کند و انعطاف‌پذیری بالا و قابلیت سفارشی‌سازی حق انتخاب بیشتری را به تولیدکننده و مصرف‌کننده نهایی محصول می‌دهد.
وجود لیبل‌های شفاف، جذاب و گیرا، ایمن و سالم، سازگار با استانداردهای زیست‌محیطی، دارای طراحی و بافت رنگ متنوع و گسترده و قابلیت چرخشی ۳۶۰ درجه به دور ظرف محصول هم باعث می‌شود مشتری ضمن دقت به حداکثری کیفیت چاپ و درج اطلاعات و ارزش‌های غذایی، علاقه بیشتری به خرید محصول پیدا کند و تولیدکننده از این طریق بتواند بازارهای بزرگ‌تری را در فروش و صادرات به دست آورد و قدرت رقابت خود با رقبا را افزایش دهد؛ موضوعی که می‌تواند در کنار بهبود روند تولید و رشد بهره‌وری، باعث رونق توسعه اقتصادی در صنعت محصولات لبنی نیز بشود.
